図）HACCP方式 「㈱エヌ・エス・ティ」 より |
図）輸入食品等検査手続きの流れ 「平成１６年度 厚生労働白書」より |
写真）輸入食品の 監視体制 「神戸新聞」より |
写真） 食品衛生監視員 「名古屋市」より |
写真）食品表示 「子供も安心！無添加食材でおいしく食べよう！」より |
図）遺伝子組み換え 「つくば市民ネットワークホットネット」より |
図）食中毒原因菌の種類 「財）ちば県民保健予防財団」より |
写真）中国製ギョーザ食中毒事件 「岩手日報」より |
写真）食品につく マーク 「毎日の生活を守るマークガイド辞典」より |
写真）ミートホープ 事件 「Ｒｅ－ａｋｉｔａｋａｔａ」 より |
写真）白い恋人 「キタミテレビ」より |
図）エコマーク 「愛知県紙器段ボール箱工業組合」より |
図）グリーン購入 「環境いばらき」より |
図）ＢＳＥ 特定危険部位 「財団法人畜産環境整備機構」より |
図）ＢＳＥ 死亡牛処理フロー図 「鳥取県 畜産課」 より |